レタス

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レタス

調理しなくても簡単に美味しく食べられる便利野菜の王様。
カロテンやビタミンＣ、Ｅ、カリウム、鉄分や食物繊維などの身体に必要なビタミン・ミネラルをバランスよく含んでいます。

レタス
1玉パック
220円（税込）

玉

●私がつくりました
レタスはサラダで頂く「シャキシャキ感」はもちろん、香り、甘味も楽しめます。また、サッと茹でるとさらに甘味が引き出され、とても美味しいのでお勧めです。朝の畑での収穫時、包丁で根元を切る時のシャキンという感覚と、立ち上がる青々しい香りはとても清々しい気持ちになれます。土作りにこだわり、和郷園特製の有機質堆肥とバイオマスプラントの液肥を用い、循環型農法を実践した栽培を行っています。甘くて美味しい私のレタス、皆さん是非たくさんお召し上がりください。
【生産者：吉野　晶律】

おいしいレシピ
お勧めは、レタスのしゃぶしゃぶ、レタスの佃煮です。お試しになってください。レタスは金気を嫌うので、手でちぎって料理してくださいね。外葉もたっぷり美味しく食べられます♪

●レタスのしゃぶしゃぶ
材料：レタス5～6枚、茹で塩少々、醤油適量、かつお節適量
１．レタスを大きめに手でちぎる。
２．鍋に湯を沸かして塩を入れ、レタスを固い部分から順にサッと茹でる。
３．茹ですぎないうちに鍋から上げ、お湯を切って醤油とかつお節をかけていただく。
※冷やしても美味しいです。ポン酢や胡麻ドレッシングでも美味しく頂けます。