パセリ

●野菜の通販●お買い物方法について●バスケットが使えない方●通販法に基づく表記●お問合せ●

パセリ（グランド）

パセリにはビタミン・ミネラルが豊富に含まれ、ビタミンAに変化するベータカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCや、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれています。中でもビタミンC、鉄分は野菜の中でトップクラスです。

パセリ
40gパック 100円（税込）

パック

200gパック 350円（税込）

パック

●私がつくりました
自家製のボカシ肥料で土作りをし、環境の整った圃場を選択して病気や害虫を制御しています。５月～１２月のパセリは露地ものが中心のため、歯ごたえと強い香りが特徴です。１月～４月のパセリはハウスものが中心のため、柔らかくてエグ味が少ないのが特徴です。おひたしや天ぷらなど、いろんな料理にお試しください。
【生産者：塙　定昭】

おいしいレシピ
栄養たっぷりのパセリを、付け合わせだけでなく天ぷらやフリット、サラダやコーンポタージュスープのトッピングなどでたくさんお召し上がり下さい。

●パセリツナトースト
材料：パセリ（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、ツナ缶
　　　（油をよく切ったもの）、食パン、マヨネーズ、塩、コショウ
１．ボウルにパセリ、玉ねぎ、ツナ缶を混ぜ、塩・コショウで
　　味を調える。
２．食パンに１の具を広げ、上にマヨネーズをかける。
３．お好みで粉チーズをふって、オーブントースターで５分ほど
　　焼いて出来上がり。

●白ワインパセリ和えチキンソテー
材料：鶏もも肉1枚、塩こしょう少々、白ワイン適量、パセリ（みじん切り）適量、エキストラバージンオリーブオイル1回し
１．鶏もも肉の裏表にフォークで穴を開け、塩こしょうで軽く下味を付ける。
２．フライパンを熱し、中火で１を皮から焼き、軽く焦げ目が付いたら裏返す。
３．火が通ったら白ワインをかけてパセリみじん切りを乗せ、ふたを閉めて軽く蒸す。
４．オリーブオイルをサッとかけて出来上がり。