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小松菜 カロテンやビタミンCを多く含む、ポピュラーな緑黄色葉もの野菜。 カルシウムやカリウム、鉄分も豊富に含まれています。
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おいしいレシピ お浸しや味噌汁、炒め物や浅漬けやパスタなど、色々なお料理にお試し下さい。 ●小松菜のシーチキン炒め 1.小松菜は根元を切り落としてよく洗い、4cmの長さに切る。 シーチキンは油を捨てる(炒め油として使用してもOKです) 2.温めたフライパンにごま油をひく。 小松菜の茎を先に炒め、火が通ったら葉、シーチキンも入れる。 全体に火が通ったら塩・こしょうをかけて全体を混ぜて出来上がり。 |
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