あわび茸

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あわび茸

その名の通りあわびのようなコリコリした食感で、天ぷらやバター炒めに最適です。

あわび茸
100gパック
180円（税込）

ﾊﾟｯｸ

●私がつくりました
私は農業大学を卒業後、農業を経験し、その後きのこ栽培を専業に打ち込んできました。今では安心して食べれる無農薬きのこをお客様にお届けしております。安心・安全は当たり前の世の中になり、私は食べてくれた人たちの笑顔を想像しながら終わりなき品質の向上を目指し日々研究をし、無農薬きのこ栽培を運営しております。
【生産者：小嶋　忠敬】

おいしいレシピ
天ぷら、バター炒め、シチューやスープなどに。良いコクが出ます。

●きのこペペロンチーノ
１．ほうれん草を3cmにカットし、あわび茸を手でさく（大きさはお好みで）。
２．赤唐辛子を小口切りに、ニンニクは芯を取り薄くスライス、アンチョビは細かく刻む。
３．塩を加えた熱湯でパスタを茹で始める。
４．フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、ニンニクを入れ香りが出始めたらアンチョビ、あわび茸、ほうれん草を加えて炒める塩コショウで調味する。
５．茹で上がったパスタと出来上がった具材を混ぜ合わせて出来上がり。