全国のイチゴファンの皆様、お待たせ致しました！和郷園が誇る逸品、「アイベリー」のご案内です。アイベリーは数あるイチゴの中でも最高峰の高級イチゴです。都内のある高級果物店では桐の箱に入って一粒あたり500円以上で販売されている、知る人ぞ知るイチゴです。そのアイベリーの生産者の中でもプロ中のプロの生産者が、実は和郷園の組合員にいるんです。和郷園のこだわり苺、高級アイベリーは毎年リピーターが続出している人気商品。そのヒミツはなんでしょう？？

アイベリーという品種はとにかく大粒！大きなものは何と玉子ほどの大きさがあります。したがって1粒食べるだけでかなりのボリュームと満足感が得られます。また、アイベリーは味と香りがとても良い品種なんです。甘さは他の苺でも味わえるようなべったりした甘さではなく、すっきりとした甘さ。つまり、甘みと酸味のバランスが優れているのです。香りも上品な、甘くかぐわしい香り。これらの品種特性に加え、和郷園のこだわり生産者によるアイベリーは色、ツヤ、鮮度、形などすべての品質において素晴らしいんです！

アイベリーはご自宅用だけでなく贈答用にも自信を持ってお薦めできます。贈られた方は必ずや喜んで頂けると思います。収穫したその日に発送させて頂きます！この最高の苺を最高の鮮度で味わってみてください。感動ものです！！

《こだわりの生産者たち》

和郷園自慢のアイベリーを栽培しているのは吉川さん、多田さん、斎木さんの3名の生産者の皆さんです。3人ともに共通するのは「とにかく良いものを作ってお客様にお届けしたい！」という精神。アイベリーはとても繊細な品種なので、土作り、水やり、温度管理等で味や品質が大幅に変わってしまうそうです。
そんな中で皆さんが特に力を入れているのが「土作り」。土にはあえて動物性の堆肥はほとんど入れないようにしているとの事。動物性の堆肥は即効性があるので、土に混ぜると苺の株が繁茂してしまい、成長速度のバランスが崩れ、実の形が不揃いになってしまいます。だから遅効性の植物性の堆肥を用い、ゆっくりと強い株を育て、形良い苺の実を作れるようにしているんです。また、植物性の堆肥は土を柔らかくフカフカにするため、水分保持をしたり良い根を張らせるなど、土の物理性改善にもとても役立っているんです。
アイベリーは以前は日本各地に生産者がいたそうですが、繊細な品種のため栽培が難しく、多くの生産者の方は安定して収量が多く採れる品種に転向したりして、正式に栽培している生産者はかなり限られてしまうそうです。その中でもこの3名は屈指の品質のアイベリー農家さんです。この3名の生産者のアイベリーだったら、どの生産者のものが送られてきても必ずやご満足頂けると思います。アイベリーの魅力にハマッてしまって以来なかなか抜け出せないでいる、こだわりの生産者たちが作った最高のアイベリー、是非一度お試し下さい。

和郷園のこだわり苺
高級アイベリー
味、香り、色、艶…。
共に最高品質の苺をお届けします。

　　　　　

特大サイズ：【8粒または9粒】…4,000円（税込） 生育待ち中

大サイズ：【12粒または15粒】…3,000円（税込）

1 2 3 4 5 6 7 8 9 箱

中サイズ：【18粒】…2,500円（税込）

1 2 3 4 5 6 7 8 9 箱

アイベリーを5000円以上
お買い上げで送料無料！！

※アイベリーは農場直送商品のため
他の商品との同梱は出来ません。

《最後に幸せが残る食べ方》

苺は一般的にヘタと反対側（お尻側）に行くにしたがって甘さが乗っています。したがって、ヘタを含む白い部分をまず切り落としてヘタ側から食べると、一番最後に残ったひとくちが一番甘さが乗ったひとくちになります。これを和郷園の通販では「最後に幸せが残る食べ方」と定義してしまいます！いつもの食べ方にマンネリを感じてしまったら是非一度お試し下さい。
そして大事なのは余韻を愉しむこと。食べ終わってから喉の奥からこみ上げてくる香りを愉しんでみて下さい。出来ましたら息を吸って「ホー」とゆっくり吐いてみて下さい。そこまで愉しめたらもうあなたはアイベリーの虜になっているはずです。
参考までに正しい（かどうかは分かりませんが）アイベリーの食べ方を載せてみます。よろしかったら面白半分に試してみてください。

１．アイベリーを箱から取り出し、息を吹きかけるか手で軽く拭って表面のホコリを落とす。
※ 水で洗うとそれだけで味が落ちてしまいます。水で洗わずそのまま食べるのが一番美味しいですが、気になる方は一度水をくぐらせたあと水気を切り、軽く拭ってからお召し上がり下さい。（生産者はそのままかぶりついています）

２．ヘタを含む白い部分をきれいな包丁で切り落とす。
（玉ねぎを切った後などの臭う包丁はもちろん使用厳禁です！）
※ ヘタを食べないように注意しながらバクッとひとくちで頂くのも贅沢ですね〜。

３．一粒を手に持ち、鼻に近づけて香りを愉しむ。

４．やや顔から遠ざけ、色、艶、形などを目で見て愉しむと同時に、最期の別れを惜しむ。（謎）

５．ヘタ側から、歯触り、舌触り、味、汁気などを愉しみながら２〜３口程度で最後のひとくちまで到達する。

６．さぁクライマックスです。今までとの甘さの違いを愉しみながら、最後のひとくちをゆっくりと味わい、恍惚の頂点に達します。（笑）

７．最後のひとくちを食べてしまったら、舌に残った味わいを感じながらゆっくり「ホー」と息を吐き、喉の奥からこみ上げてくる香りを愉しみ、幸せの余韻に存分に浸る。

以上です。冗談半分、本気半分の文章ですが（＾＾；）お伝えしたかったのは「一粒一粒を存分に味わって食べてくださいね」って事です！もちろん食べ方はお客様の自由なので、思うがままに自由に食べて頂いて結構です！どうぞ心ゆくまで存分にお愉しみ下さい！そうそう、届いてすぐが一番美味しいのでお早めにお召し上がりくださいね！そして、お気に召されましたらまたのご注文をどうぞよろしくお願いします♪

　

《苺の栽培カレンダー》

こんなに美味しいイチゴ、どうやって作っているのか気になりますよね？気になる方にアイベリー作りの名人、多田さんの苺栽培スケジュールをちょっとだけ公開しちゃいます！

前年9〜10月…苗を苗床に仮植え。

3〜4月…苗を露地の苗場に植え替える。
（その後、ランナーという、1番枝（太郎）、2番枝（次郎）、3番枝（三郎）が出てくるので、それぞれをポットに受ける。）

8月上旬…繋がったランナーをカットし、冷蔵して冬を感じさせて花芽形成を促進するものと、常温で生育させるものとに分けて生育。

9月中旬…ハウスに作っておいたベッドに定植。

10月中旬…ハウスにビニールをかぶせる。花が咲き始めるので、ミツバチを放し受粉のために働いてもらう。

12月…美味しいアイベリー、待ちに待った出荷開始！！

尚、水は1週間に1回ほどしかあげてないそうです。味が水っぽくなるのを防ぐのと同時に、病気の発生を防ぐ意味があるそうです。

《お届けについて》

●お届けは物流時のアイベリーの傷みを最小限に抑えるため、和郷園生産者の園芸所からの直送になります。無駄な物流がないので、これ以上ない鮮度をお楽しみいただけます。また、園芸所直送なのでアイベリー以外の商品との同梱はできません。ご了承願います。

●トレーに並べ、透明のフィルムをかぶせ、その上に緩衝材のスポンジを載せ、黒の化粧箱でお届けします。

●お届けの宅配業者はヤマト運輸になります。気温が温かくなるまでは常温便にてお届け致します。

●アイベリーを合計5000円以上お買い上げの場合、送料が無料になります。
　（お届け先が一箇所の場合に限ります）

●アイベリーは一箇所につき3箱まで同梱可能です。5000円以上お買い上げの場合、3箱までの送料が無料になります。それ以上の分の送料につきましてはご購入金額・数量によって異なります。合計金額を計算の上、こちらからメールにて返信させて頂きますので必ずメールをご確認頂けますようお願い致します。