ミディフルーツトマト（中玉トマト）華小町

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ミディトマト（華小町）

林さんの「華小町」は糖度が8度前後と高く、甘くフルーティーな中玉トマトです。甘味を十分乗せてから収穫しているので、そのまま生で頂くのが一番美味しいです。赤くてキュートな芸術品、林さんの「華小町」をそのままパクッとどうぞ。

ミディトマト(華小町)

200gﾊﾟｯｸ
280円（税込）

ﾊﾟｯｸ

●私がつくりました
私は美味しい華小町を育てるために、根の温度管理や葉の処理などに気を使って育てています。トマトの根は16度以下になると極端に働きが悪くなるため、18度になるよう培地の中にパイプでお湯を循環させています。葉は実にとって大事な栄養供給源なので、実から一番近い葉は残すように処理しています。与えている液肥も常に与えるのではなく日射量に応じて調節しています。様々な工夫を凝らして育てた私の「華小町」を是非一度お試し下さい。
【生産者：林完治】

おいしいレシピ
華小町は生でそのまま頂くのが一番美味しいです。食後のデザートや食事のトッピングなどにどうぞ。

●華小町の杏露酒漬け
材料：華小町5～6個、杏露酒50～60ml
１．華小町に熱湯をかけ、皮を湯むきする。
２．１を４等分する。
３．２に杏露酒をかけて30分程度漬けて出来上がり。